【田俊（彦甫）】山东沂水年俗

作者：田氏网　访问量：4730 　添加时间：2014-3-3 0:19:01

沂水年俗   沂水年俗完整的说、要从腊月开始。一进入腊月、人就得慎言行，忌胡说八道顺嘴流油的草包话。若是嘴无遮拦，会受到长辈们、或明事理及笃迷信的人的训诫：大腊月里别胡说八道！招惹神灵怪罪。这种训诫同样适应于“大正月里”。原来迷信说法——但凡腊月、正月，是天神下界巡视人间的时候。人的言行出格会受到神灵惩罚的。所以，正月腊月要说吉利话、忌脏话草包话。 腊八日喝杂粮粥，继承先人勤俭持家过日子的优良传统。 腊月十五以后，年的气氛渐浓渐进。集市上开始大量销售年货：日历、挂历、农历书；灶王、对联、乐门钱；海量的玩具、衣服、家电、日用杂品；海量的美食、蔬菜、干鲜果品······ 腊月廿三，小年。集市上“滥了猪肉架子”——意即杀猪的多了，生猛海鲜多了。花样繁多的鞭炮礼花一车一车、敬神的迷神品海量发售——香、纸、薄、锞堆的一垛一垛······人山人海、熙熙攘攘，人、车都挤的走不动······ 学生放了假、外出打工的、跑生意的游子们有的准备动身、有的在归家的路上、有的已经到家了。亲人们团聚了，大人小孩一起来到年集上，一齐长眼色、商量着“买年"，其乐融融······ 晚饭后，家庭主妇在厨房里挂上灶王爷（临时的，供养后取下、待除夕贴住）供上糖果、斟茶斟酒、承上水饺、烧上香。三更时分灶王爷起身上天。 家庭主妇拿着一块糖瓜在灶王爷嘴上比划、念念有词：灶王老爷您上天、多说好话、别说是非······然后烧纸磕头。 廿三至除夕的日子，是人贼忙的时候。做买卖跑生意的急了猴、没回家的急了猴、讨工钱的急了猴、买办年货的也急了猴······紧张、热闹！办不完的事、买不全的年！年的魅力无穷！（待续）     沂水年俗（二）   自腊月廿日至除夕，过年的脚步开始进入倒计时。一年就剩下最后的这十天了。十天十个年集，分上五集、下五集。生意人起早贪黑、倍加努力、倍加辛苦赶四集。盼着天天是好天气、天天赶上集。 大zhen年和小zhen年虽然只差一天，感觉却大不一样。生意人盼大zhen年，能多赶天集；出门在外的人能多一天功夫往家赶。很多人忙忙碌碌感觉日子过的太快、时间不够用······ 过了廿五，家家户户、陆陆续续开始制备年饭酒席菜肴了。家庭主妇们特忙，无论白案红案，充分发挥展示着她们高超的厨艺和烹饪技术——蒸年糕、蒸馒头、捞隔年饭、烙煎饼（要备足全家人吃出正月十五）做黄酒、灌香肠；熬猪头、冷肴肉；炸鸡炸鱼炸丸子······做好五个供菜，备好烟酒糖茶；果品、香纸······装好提盒，大人提着。孩子们拿着鞭炮、扛着竹竿，兴高采烈地跟着大人去祖宗墓地上年坟。（待续）     沂水年俗（三）   上坟亦有讲究——按传统风俗仅限男丁。妇女及女孩则不宜。当然，此与当前的社会现实、人为理念相悖。应当改革。 另有：当年、或三年之内有老（死）去的长辈（父母、祖父母）或夫妇，其后人在上坟的同时，要预先做好牌位，于坟前引领亡灵回家过年。除夕夜，将灵牌供于正堂供桌之上，供品丰盛。点燃香烛、家人一齐朝上磕头行礼。为先人斟茶斟酒、点烟剥糖，完全像在世时一样伺候。阖家人陪伴着守岁一夜。大年初一下午傍晚，举行亡灵送归仪式。烧香烧纸、燃放鞭炮，烟雾缭绕中，阖家人一齐磕头跪送······ 还有：属于同一支股的族人共同“请家堂”（单家也行）——正厅墙上高挂“家堂轴子”，列祖列宗名讳皆具其上。大八仙桌上摆满了各家送来的供菜，点上香烛之后，大家一齐朝上磕头。当地传统：“家堂桌前习周礼”——由家族中的长辈或熟谙旧礼节者（即谓周礼）示范、教练年轻后生。学什么打躬施礼、三跪九叩、大拜二十四拜······虽然腐朽过时，但是在当下社会里仍然还顽固的存在着；一些民间活动、尤其是红白公事有时还用得着。 再就是“请仙客”，（客、当地土音念kei）——宴请天地全神。其形式与“请家堂”差不多，不再赘述。（待续）     沂水年俗（四）   上完年坟、请了“家堂”、请了“仙客”等，一系列祭祀迷信活动搞完之后，老百姓辛苦一年来的大事收官结尾。除夕这天，除非有特别的事情、一般都不外出了。偶有少数生意人还舍不得这最后一天的买卖，一大早又摆出摊子来。不过也是神不守舍、惶急不安，出到晌午匆匆收场。 东南晌时，家家户户开始贴春联。大人小孩一齐动手。以前用面粉糊、现在改用胶带粘。春联内容丰富、一般跟着社会发展走，彰显着浓郁的时代气息。当然其中也不乏脍炙人口的传统对联，如：“天上四时春作首；人间五福寿为先""忠厚传家远；诗书继世长”“生意兴隆通四海；财源茂盛达三江”······等等。由于今年是马年，又出了一些带“马”字的对联，谨录一副于此：“跃马迎春祖国江山千古秀；飞雪辞岁神州大地万年青”。 大门外贴“出门见喜”四个竖行红纸大字。门框正中上方贴大福子，有人故意倒着贴，寓意“福到家门”。院中贴“满院春光”；床头贴“身体健康”；菜厨贴“鱼肉满厨”；柜子贴“金银满柜；箱子贴“衣服满箱”······最有趣的是：《灶王老爷》不光是老百姓贴，连脱产的机关干部家、政府官员家也贴着供养。对联写：“上天言好事；下界降吉祥”横批：“一家之主”。各个门口的门框上下两层都贴满了“乐门钱”。（待续）

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