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    【田俊(彦甫)】山东沂水年俗
    作者:田氏网   访问量:4727    添加时间:2014-3-3 0:19:01
     
    沂水年俗
     
    沂水年俗完整的说、要从腊月开始。一进入腊月、人就得慎言行,忌胡说八道顺嘴流油的草包话。若是嘴无遮拦,会受到长辈们、或明事理及笃迷信的人的训诫:大腊月里别胡说八道!招惹神灵怪罪。这种训诫同样适应于“大正月里”。原来迷信说法——但凡腊月、正月,是天神下界巡视人间的时候。人的言行出格会受到神灵惩罚的。所以,正月腊月要说吉利话、忌脏话草包话。
    腊八日喝杂粮粥,继承先人勤俭持家过日子的优良传统。
    腊月十五以后,年的气氛渐浓渐进。集市上开始大量销售年货:日历、挂历、农历书;灶王、对联、乐门钱;海量的玩具、衣服、家电、日用杂品;海量的美食、蔬菜、干鲜果品······
    腊月廿三,小年。集市上“滥了猪肉架子”——意即杀猪的多了,生猛海鲜多了。花样繁多的鞭炮礼花一车一车、敬神的迷神品海量发售——香、纸、薄、锞堆的一垛一垛······人山人海、熙熙攘攘,人、车都挤的走不动······
    学生放了假、外出打工的、跑生意的游子们有的准备动身、有的在归家的路上、有的已经到家了。亲人们团聚了,大人小孩一起来到年集上,一齐长眼色、商量着“买年",其乐融融······
    晚饭后,家庭主妇在厨房里挂上灶王爷(临时的,供养后取下、待除夕贴住)供上糖果、斟茶斟酒、承上水饺、烧上香。三更时分灶王爷起身上天。
    家庭主妇拿着一块糖瓜在灶王爷嘴上比划、念念有词:灶王老爷您上天、多说好话、别说是非······然后烧纸磕头。
    廿三至除夕的日子,是人贼忙的时候。做买卖跑生意的急了猴、没回家的急了猴、讨工钱的急了猴、买办年货的也急了猴······紧张、热闹!办不完的事、买不全的年!年的魅力无穷!(待续)
     
     
    沂水年俗(二)
     
    自腊月廿日至除夕,过年的脚步开始进入倒计时。一年就剩下最后的这十天了。十天十个年集,分上五集、下五集。生意人起早贪黑、倍加努力、倍加辛苦赶四集。盼着天天是好天气、天天赶上集。
    大zhen年和小zhen年虽然只差一天,感觉却大不一样。生意人盼大zhen年,能多赶天集;出门在外的人能多一天功夫往家赶。很多人忙忙碌碌感觉日子过的太快、时间不够用······
    过了廿五,家家户户、陆陆续续开始制备年饭酒席菜肴了。家庭主妇们特忙,无论白案红案,充分发挥展示着她们高超的厨艺和烹饪技术——蒸年糕、蒸馒头、捞隔年饭、烙煎饼(要备足全家人吃出正月十五)做黄酒、灌香肠;熬猪头、冷肴肉;炸鸡炸鱼炸丸子······做好五个供菜,备好烟酒糖茶;果品、香纸······装好提盒,大人提着。孩子们拿着鞭炮、扛着竹竿,兴高采烈地跟着大人去祖宗墓地上年坟。(待续)
     
     
    沂水年俗(三)
     
    上坟亦有讲究——按传统风俗仅限男丁。妇女及女孩则不宜。当然,此与当前的社会现实、人为理念相悖。应当改革。
    另有:当年、或三年之内有老(死)去的长辈(父母、祖父母)或夫妇,其后人在上坟的同时,要预先做好牌位,于坟前引领亡灵回家过年。除夕夜,将灵牌供于正堂供桌之上,供品丰盛。点燃香烛、家人一齐朝上磕头行礼。为先人斟茶斟酒、点烟剥糖,完全像在世时一样伺候。阖家人陪伴着守岁一夜。大年初一下午傍晚,举行亡灵送归仪式。烧香烧纸、燃放鞭炮,烟雾缭绕中,阖家人一齐磕头跪送······
    还有:属于同一支股的族人共同“请家堂”(单家也行)——正厅墙上高挂“家堂轴子”,列祖列宗名讳皆具其上。大八仙桌上摆满了各家送来的供菜,点上香烛之后,大家一齐朝上磕头。当地传统:“家堂桌前习周礼”——由家族中的长辈或熟谙旧礼节者(即谓周礼)示范、教练年轻后生。学什么打躬施礼、三跪九叩、大拜二十四拜······虽然腐朽过时,但是在当下社会里仍然还顽固的存在着;一些民间活动、尤其是红白公事有时还用得着。
    再就是“请仙客”,(客、当地土音念kei)——宴请天地全神。其形式与“请家堂”差不多,不再赘述。(待续)
     
     
    沂水年俗(四)
     
    上完年坟、请了“家堂”、请了“仙客”等,一系列祭祀迷信活动搞完之后,老百姓辛苦一年来的大事收官结尾。除夕这天,除非有特别的事情、一般都不外出了。偶有少数生意人还舍不得这最后一天的买卖,一大早又摆出摊子来。不过也是神不守舍、惶急不安,出到晌午匆匆收场。
    东南晌时,家家户户开始贴春联。大人小孩一齐动手。以前用面粉糊、现在改用胶带粘。春联内容丰富、一般跟着社会发展走,彰显着浓郁的时代气息。当然其中也不乏脍炙人口的传统对联,如:“天上四时春作首;人间五福寿为先""忠厚传家远;诗书继世长”“生意兴隆通四海;财源茂盛达三江”······等等。由于今年是马年,又出了一些带“马”字的对联,谨录一副于此:“跃马迎春祖国江山千古秀;飞雪辞岁神州大地万年青”。
    大门外贴“出门见喜”四个竖行红纸大字。门框正中上方贴大福子,有人故意倒着贴,寓意“福到家门”。院中贴“满院春光”;床头贴“身体健康”;菜厨贴“鱼肉满厨”;柜子贴“金银满柜;箱子贴“衣服满箱”······最有趣的是:《灶王老爷》不光是老百姓贴,连脱产的机关干部家、政府官员家也贴着供养。对联写:“上天言好事;下界降吉祥”横批:“一家之主”。各个门口的门框上下两层都贴满了“乐门钱”。(待续)
     
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